avatarlogo-textlogo-premium
ЗавтракОбед
arrow-down
label-icon
Глазированная баранина в мисо пасте и горчице
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Глазированная баранина в мисо пасте и горчице

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱
Классический рецепт глазированной баранины готовиться с использованием вустерского...
60 минут
4 порции

Ингредиенты

  • горчица дижонская 2 ст. л.
  • горчица дижонская с зернами 1 ст. л.
  • мисо паста 2 ст. л.
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • соевый соус 1 ст. л.
  • коричневый сахар 1 ст. л.
  • груша 4 шт.
  • баранья лопатка на кости 1 шт.
Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

4
человека планируют готовить
1
Смешать все ингредиенты для маринада и натереть им мясо.
2
Застелить форму фольгой. выложить туда мясо. Груши разрезать на пополам, покрыть остатками маринада и выложить к мясу разрезанной стороной вниз. Завернуть фольгу. Запекать мясо при 190 градусах 45-50 мин. для medium-rare, или 60 минут для well done. За 10-15 мин до готовности раскрыть фольгу и дать мясу подрумяниться.
3
Оставить мясо немного "отдохнуть". А в это время собрать маринад, пропитавшийся мясными соками, добавить 50 -100 мл. воды, поставить на слабый огонь и уварить вдвое. Полить мясо получившимся соусом и подать.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями

Похожие рецепты

ЗавтракОбедУжинДомашние рецепты