Блинчики на рисовой муке

Наливаем молоко в миску,разбиваем туда яйца и взбиваем венчиком.Добавляем муку,соль и подсластитель(можно заменить его столовой ложкой сахара). Взбиваем.Также добавляем масло и опять взбиваем.Тесто получается по консистенции как сметана,оно не должно быть сильно густым,иначе получаются оладки,а не блины.Но чем гуще тесто,тем меньше в блинчиках дырочек.В общем,пробуйте,как Вам больше понравится.

Выпекаем блинчики.Сковороду ставим на средне-сильный огонь, хорошо прогреваем.Если сковорода с антипригарным покрытием маслом ее можно не смазывать.Теста на один блин нужно половинка половника.Жарим на одной стороне пару минут,на другой с минутку.Перед каждым новым блинчиком слегка помешивайте тесто,потому что мука может оседать.

Я люблю к блинчикам в качестве начинки добавлять варенье,сметану или немного мороженного,но и без добавок они вкусные и ароматные.Приятного аппетита!