Кекс смородиновый с заливным кремом

Name: Кекс смородиновый с заливным кремом
Yield: 5 порций
Ingredients: Тесто; яйца; сливочного масла; сахара; муки; кефир; разрыхлитель или сода; любых ягод; Крем; сахара; 20% сметаны; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ларина

#кекс #выпечка #кчаю #надачу

5 порций

Ингредиенты

Тесто

яйца 2

сливочного масла 100 г

сахара 150 г

муки 180 г

кефир 50 г

разрыхлитель или сода 1 ч.л.

любых ягод 1/2 стакана

Крем

сахара 50 г

20% сметаны 200 г

Ванилин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить размягчённое масло с сахаром до пышности. Сахар всыпать частями!

Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая. Взбить до пышности мин 5.

Кефир подогреть немного, смешать с разрыхлителем или содой, оставить набухать. Влить кефир в смесь, взбить.

Муку просеять частями в тесто, хорошо помешивая каждый раз. Добавить ягоды (у меня смородина),перемешать.

Смазать форму маслом, (у меня силиконовая, много масла не нужно). Вылить тесто, выпекать 35 мин при t=180 C. Потом оставить остывать до комнатной температуры.

Приготовить крем: сметану взбить с сахаром,убрать в морозилку на некоторое время(мин 15). Чтобы крем застыл. Помазать сверху остывший кекс,украсить.

Приятного чаепития👌😏

...