Индейка в остро-сладком соусе с овощами ПП

Name: Индейка в остро-сладком соусе с овощами ПП
Ingredients: филе бедра индейки; болгарский красный перец; луковица; острого перца; чеснока; корня имбиря; Соль, кайенский перец, зелёный лук, сок лимона; Соус:; соевого соуса; сахзама "Fit parad N7"; рисового уксуса; кукурузного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🌹

Очень вкусно! Соус делает блюдо пикантным👌🏻#ПП #диетадюкан #обострение

Ингредиенты

филе бедра индейки 600 гр

болгарский красный перец 1

луковица 1

острого перца 1/2 стручка

чеснока 2 зубчика

корня имбиря 0,5 см

Соль, кайенский перец, зелёный лук, сок лимона

Соус:

соевого соуса 4 ст л

сахзама "Fit parad N7" 1/2 пакетика

рисового уксуса 4 ст л

кукурузного крахмала 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе вымыть, обсушить, очистить от пленок и нарезать длинными, тонкими полосками. Овощи вымыть и нарезать соломкой. Очистить чеснок, имбирь и нарезать мелко.

Разогреть сковороду с толстым дном, добавить 1 ч л масла, разогреть. Лук, чеснок, имбирь слегка обжарить и добавить сладкий и острый перец. Обжаривать помешивая на среднем огне до состояния альдэнтэ. Овощи выложить в другую ёмкость.

Мясо индейки выложить в сковороду, обжарить, посолить, добавить кайенский перец и залить горячей водой. Тушить до готовности. После того как выкипит вода, добавить 1 ст л масла и обжарить мясо. В обжаренное мясо добавить овощи, прогреть вместе минуты 3. Сделать соус. Для этого смешать все ингредиенты и добавить к мясу. Прогреть всё вместе, помешивая, добавить по вкусу лимонный сок.

Готовое блюдо присыпать зеленым луком, гарнировать рисом👌🏻

За рецепт спасибо Ирине Стир-фрай из куриных сердечек https://ovkuse.ru/recipes/9407343 У меня не стир-фрай.. Так как для жарения нужно больше масла, я же этот рецепт подогнала под диету Дюкана. Но вкус от этого не стал хуже👌🏻

...