Шашлычки из баклажанов

Name: Шашлычки из баклажанов
Yield: 1 порция
Ingredients: баклажан; куриного фарша; средний помидор; растительного масла; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Ермакова

#баклажан #запеченныйбаклажан #шашлычок Быстро, просто, низкокалорийно и вкусно.

1 порция

Ингредиенты

баклажан 1 (примерно 200 гр)
куриного фарша 100 гр
средний помидор 1
растительного масла 1 ст. л.
Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажан заранее нарезаем кружочками и вымачиваем в солёной воде 20-30 минут, чтобы ушла горечь.

Из куриного фарша лепим шарики. У меня вышло 8 шт диаметром около 3-4 см.

Кружочками нарезаем помидор.

Далее на длинную шпажку собираем наш шашлычок в следующем порядке: баклажан-помидор-баклажан-куриный шарик-баклажан-помидор и т. д. Куриные шарики немного приплющиваем, чтобы на шпажке получились маленькие лепешки.

Растительное масло смешиваем со специями и кисточкой обмазываем полностью весь шашлычок. И аккуратно укладываем в форму для запекания. 🔥 Внимание! Переносить осторожно, шпажка от веса прогибается.

Выпекаем до готовности. Ориентировочно 30 мин при температуре не выше 180 градусов.

Приятного аппетита 🤗

...