Обалденный салат из баклажан на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Петрушенко ✈
Потрясающая закуска - салат из баклажанов на зиму не оставит никого равнодушным....
Ингредиенты
баклажан 1 кг., 200 гр.
помидор 1 кг
болгарского перца 300 гр.
сахарного песка 150 гр.
соли 13 гр.
лимонной кислоты 1 ч.л.
подсолнечное масло 8 ст.л.
лавровый лист 1
Душистый перец и кардамон
Кориандр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Тонкими полукольцами порезать баклажан, посыпать 1 ст.л. соли, перемешать и оставить на 30 минут. Помидоры и перец измельчить с помощью мясорубки или кухонного комбайна, получившуюся массу выложить в чашу мультиварки, добавить, соль, сахар, масло, специи, лимонную кислоту, все перемешать. Добавить баклажаны, слегка из отжав, перемешать. Готовить на режиме «тушение» 45 минут. Горячий салат разложить в стерилизованные банки. Хранить можно при комнатной температуре.
2
Подробно видео рецепт можно посмотреть по этой ссылке, скопировав ее в браузер: https://youtu.be/bLh3qj--Tno
4.95887
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Наталья Черкова
оставил(а)
Очень вкусный салат получился. Попробовала то, что не вместилось в баночки и захотелось ещё) но думаю, ещё немного постояв - к зиме салат будет ещё вкуснее!
19 августа 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!