Клафути

Name: Клафути
Ingredients: слив; яйца; муки; крахмала; сахара для теста и 2-3 ст. ложки посыпать сливы; соли; молока; ванилина; масла для смазки формы; сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulia 🏃‍♂️

#выпечка и #пирогсфруктами Французский пирог в честь национального французского...

Ингредиенты

слив 400 г

яйца 3

муки 6 ст. ложек

крахмала 0,5 ст. ложки

сахара для теста и 2-3 ст. ложки посыпать сливы 5 ст. ложек

соли щепотка

молока 100 мл

ванилина пакетик

масла для смазки формы кусочек

сахарная пудра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Поскольку тесто на пирог готовится очень быстро, стоит начать с нагрева духовки.

Яйца взбить миксером с сахаром, ванилином и солью, добавить просеянную муку, снова перемешать при помощи миксера. Влить молоко и снова взбить миксером. Тесто должно получиться похожим на блинное, густоты сметаны. Готовое тесто можно оставить минут на 10 "отдохнуть".

Форму (лучше толстостенную, не разъемную) смазать маслом. В форму выложить ягоды или фрукту. Я сливы делила на половинки и, естественно, вынимала косточки. Сверху присыпать сахаром. Сливы достаточно кислые, так что сахар жалеть не стоит. Фрукты заливаем тестом и ставим в духовку. Форму не стоит заполнять "под завязку", при выпечке тесто поднимется. Пирог печем минут 40 - 50. Сначала при температуре 200 градусов. Потом, минут через 15, огонь можно убавить до 180.

Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой. Получается очень нежным и исчезает как-то незаметно.