Чесночные  стрелки жареные со сметаной

Чесночные стрелки  промыть под проточной водой. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

Нарезать их на кусочки длиной 3-4 см.

Глубокую сковороду поставить на огонь, растительное масло налить и разогреть.

Положить стрелки, начать обжаривание. Регулярно помешивать, чтобы стрелки не пристали ко дну сковороды. Когда зеленый цвет стрелок изменится на коричневый, их нужно посолить, посыпать любимой приправой.

Добавить сметану, которая, соединившись с маслом и соком, выделившимся из стрелок, превратится в красивый соус. Протушить стрелки в течение 5 минут под крышкой.

Переложить вкусные и полезные стрелки на блюдо, посыпать петрушкой и чесноком, мелко нарезанными.