Быстрая и сытная пицца на сковороде

Name: Быстрая и сытная пицца на сковороде
Yield: 2 порции
Ingredients: Перетертые томаты; Шампиньоны; Помидоры; Болгарский перец; Ветчина; Сыр пармезан; Чеснок; Оливковое масло; Соль; Французские травы; Смесь перцев; На тесто для пиццы:; Мука; Кефир; Разрыхлитель для теста; Куриное яйцо; Оливковое или растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Машнич Сибирячка

Пикантное блюдо с грибами и ветчиной, которое довольно простое в приготовлении и...

2 порции

Ингредиенты

Перетертые томаты 100 гр

Шампиньоны 100 гр

Помидоры 1 шт

Болгарский перец 0,5 шт

Ветчина 100 гр

Сыр пармезан 150 гр

Чеснок 1 зуб

Оливковое масло 4 ст.л

Соль по вкусу

Французские травы по вкусу

Смесь перцев по вкусу

На тесто для пиццы:

Мука 50 гр

Кефир 30 мл

Разрыхлитель для теста 0,5 ч.л

Куриное яйцо 1 шт

Оливковое или растительное масло по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для приготовления быстрой и вкуснейшей пиццы с нежным тестом на сковороде подготавливаем необходимые продукты. Готовим тесто и в миску с 50 гр. муки насыпаем 0,5 ч.л. разрыхлителя, разбиваем 1 куриное яйцо, добавляем 30 мл. кефира, после чего тщательно до однородности размешиваем венчиком.

Не слишком мелко нарезаем 100 гр. шампиньонов. Произвольно нарезаем 100 гр. ветчины и довольно крупными кубиками один помидор. Приготавливаем заливку для пиццы и наливаем в миску 2 ст.л. оливкового масла, добавляем зубок чеснока пропущенного через пресс и перемешиваем.

Нарезаем не слишком мелко половину болгарского перца и на мелкой терке натираем 150 гр. пармезана. Добавив 2 ст.л. оливкового масла в сковороду обжариваем шампиньоны с ветчиной, постоянно перемешивая, затем добавляем по вкусу соль и убавив огонь закрываем крышкой сковороду. Приготовленную начинку для пиццы выкладываем из сковороды на тарелку.

Нагреваем на плите блинную сковороду с небольшим количеством оливкового масла и выливаем тесто, нижний слой которого готовится 5 минут. Смазываем верхний слой теста перетертыми томатами и сверху равномерно насыпаем французские травы. Сверху французских трав равномерно размещаем овощи и добавляем хороший слой пармезана.

Далее размещаем сверху ветчину с грибами, посыпаем смесью из перцев и закрываем крышкой на пять минут. По прошествии времени посыпаем пиццу сверху оставшимся пармезаном и закрываем крышкой. Как только сыр расплавился поливаем сверху приготовленной заливкой и посыпаем укропом. Приятного аппетита!