Куриное филе а-ля пицца
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Тычкова🏃♂️
#краскилета #курица
Итальянский способ готовить куриное филе в панировке «как пиццу» (...
3 порции
Ингредиенты
- небольших куриных филе 3 шт
- сыра моцарелла 60-80 г
- твёрдого сыра (лучше всего пармезан) 20 г
- яйцо 1 шт
- панировочные сухари или мука
- томатного пюре или томатного сока с мякотью или 2 средних помидора 250 мл
- помидора 3 кружочка
- лимонной цедры Столовая ложка без горки
- чеснока 1 зубчик
- Орегано сухой
- Перец чили, если любите острое
- Соль, перец, оливковое масло
- Свежий базилик
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Куриное филе отбейте, посолите, поперчите.
2
Смешайте сухари с цедрой лимона и тертым твёрдым сыром (пармезаном).
3
Разогрейте сковороду с 2 ложками оливкового масла.
4
Разбейте яйцо в миску, обваляйте каждый кусок филе сначала в яйце, а затем в сухарях.
5
Обжарьте филе до золотистого цвета с каждой стороны.
Филе переложите в тарелку.
6
Включите духовку на 180 градусов.
7
Если вы используете свежие помидоры, а не пюре, то мелко нарежьте помидоры или сделайте пюре блендером.
8
В сковородку из под филе (не мойте ее) бросьте нарезанный чеснок и обжаривайте 30 секунд.
9
Вылейте в сковородку пюре или нарезанные помидоры.
Посолите, поперчите, добавьте орегано и перец Чили (если любите острое).
10
Добавьте половину стакана воды и варите соус 5-10 минут с пюре или 15-20 минут со свежими помидорами
11
Попробуйте соус, досолите его, если кисловат - добавьте сахар и ещё поварите
12
Соус вылейте в форму для запекания, сверху положите филе
13
На каждое филе положите сыр, кружок помидора, посыпьте все орегано и запекайте до тех пор, пока сыр не начнёт румянится
14
Готовое блюдо украсьте свежим базиликом
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941001
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!