Cалат Панцанелла

Name: Cалат Панцанелла
Ingredients: сладкий перец; белого чёрствого пористого несдобного хлеба; средних спелых помидора; рыбы пряного посола (анчоусы, килька или другая); фиолетовой луковицы; средний огурец; каперсов (можно не добавлять); Винный уксус; Оливковое масло; чеснока (можно не добавлять); Зелень (базилик или петрушка)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Тычкова🏃‍♂️

#краскилета #салат #рыба

Ингредиенты

сладкий перец 1

белого чёрствого пористого несдобного хлеба 100 г

средних спелых помидора 2

рыбы пряного посола (анчоусы, килька или другая) 60 г

фиолетовой луковицы 1/4

средний огурец 1

каперсов (можно не добавлять) Чайная ложка

Винный уксус

Оливковое масло

чеснока (можно не добавлять) 1/2 зубчика

Зелень (базилик или петрушка)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогрейте духовку.

Перец очистите и разрежьте пополам Хлеб нарежьте на сухарики такого размера, какой вам нравится Противень сбрызнете оливковым маслом и выложите на него хлеб и перец Отправьте запекаться. Доставайте все по готовности сухарей.

Лук нарежьте полукольцами, залейте водой и добавьте чайную ложку винного уксуса.

Помидоры, огурец, зелень нарежьте в миску По желанию добавьте каперсы.

Когда сухари будут готовы - достаньте их и перец и дайте перцу остыть Если кожица отделяется от перца, то отделите ее Нарежьте перец и добавьте его в миску.

Добавьте лук без воды и сухарики Заправьте все оливковым маслом и винным уксусом. Уксус важен для этого рецепта. Если вам нравится чеснок, то добавьте ещё мелко порезанный чеснок.

Руками перемешайте салат, руками сдавливайте помидоры, чтобы они выделяли сок ❗Важно мешать салат руками, чтобы помидоры пропитали соком сухари Добавьте анчоусы/кильку и ещё раз все перемешайте.

...