avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
🥬Голубцы🥬🍅💛☺️
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

🥬Голубцы🥬🍅💛☺️

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ханум Эмирбекова🏃‍♂️
#голубцы #долма #соус Мои первые голубцы😀пришлось немного импровизировать..Вышло...

Ингредиенты

  • Для голубцов
  • Говяжьего фарша 400 г
  • Лука 160 г
  • Риса 120 г
  • Соли 1,5 ч. л.
  • Черного перца 1/3 ч. л.
  • Хмели-сунели 1/2 ч. л.
  • Острый молотый перец по вкусу
  • Топленного масла 1 ст. л.
  • Воды 100 мл
  • Капуста,помидор
  • Для заливки:
  • Свежих помидоров 500 г
  • Воды 200 мл
  • Соли 1 щеп.
  • Для соуса:
  • Майонез или сметана
  • Чеснок по вкусу
  • Немного свежего огурца
  • Немного укропа
  • Соли 1 щеп.

Шаги приготовления

16
человек планируют готовить
1
В измельчитель от блендера кладем крупно нарезанный лук.Перемалываем в пюреобразную массу.В миске смешиваем фарш,лук,промытый рис,топленное масло,соль и специи.
2
Добавляем воду и хорошо перемешиваем.Капусту готовим любым удобным для вас способом.Я варила отдельные листья в кипящей воде 1-2 минуты.На капустный лист выкладываем столовую ложку с горкой фарша и заворачиваем.Листья у меня закончились,а фарш остался.В оставшийся фарш я немного добавила мелко нарезанную капусту.Поделила на секции и сформировала ленивые голубцы-тефтельки. Также начинила один помидорчик)).
3
Выкладываем в сковороду.В стакане от погружного блендера пробиваем помидоры,очищенные от кожуры.Добавляем воду и соль, перемешиваем и заливаем голубцы.Доводим до кипения и варим на маленьком огне 45 минут.Даем настояться минут 15.
4
В пиалу выложить сметану или майонез,натертый на мелкой терке огурец,чеснок,щепотку соли и мелко нарезанный укроп.Перемешать.Соус готов.Выкладываем на тарелку голубцы.Подаем с соусом.Приятного аппетита!!☺️
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями