Печеночный торт с морковью и луком

Name: Печеночный торт с морковью и луком
Ingredients: Печень куриная; Яйцо куриное; Мука; Молоко; крупные луковицы; моркови; Соль, перец черный; Майонез; Растительное масло для жарки; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Заботина

#печеночныйторт #печень #изкуринойпечени #тортикизпечени #торт #закуска...

Ингредиенты

Печень куриная 1 кг

Яйцо куриное 3 шт

Мука 350 гр

Молоко 500 мл

крупные луковицы 2

моркови 2

Соль, перец черный

Майонез

Растительное масло для жарки

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень прокрутите на мясорубке (или перебейте в блендере). Добавляем в фарш яйца, молоко, соль/перец и муку. После каждого ингредиента тщательно перемешиваем. Консистенция должна получиться как на блины.

На хорошо разогретую сковородку (предварительно смазанную растительным маслом) половником выливаем тесто. И обжариваем с двух сторон, как обычные блинчики.

Лук нарезаем кубиком, морковь трем на крупной терке. На отдельной сковородке пассеруем лук с морковью, немного посолить, и поперчить.

Формируем торт. Для этого тарелку немного смажем майонезом,кладем корж, на него тонкий слой майонеза, сверху — тонким слоем лук с морковью, следующий корж, и так далее. Сверху украшаем зеленью. Приятного аппетита!