Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вольная фантазия с гоголь-моголем из цикла "Если мамы нету дома"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Одна маленькая, но очень смышленая девочка, 4-х лет, осталась на кухне без мамы....
Ингредиенты
- сырой желток 1
- сахара 20 г
- Соль на кончике ножа
- белой и чёрной черешни По 12 шт.
- голубики 1/3 стакана
- сухариков 0,5 стакана
- листьев мяты и щепотка шафрана Щепотка
- семян чиа (или шоколадной стружки) Щепотка
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
О сухариках рассказано в предыдущем моём послании вам, дорогие коллеги). Собственно, это - клочки слоеного теста, запеченные с сахаром при высокой t. Вместо чиа можно взять (по предпочтениями) тертый шоколад, корицу, анис,....
2
Гоголь - моголь - старая история, подзабытая сегодня. Его рецептов множество. Здесь - простая классика, т.е. желток и сахар, но можно вносить разнообразие, экспериментируя с белками, ванилью, корицей, лимоном, коньяком и т.д. И, конечно, желательно убедиться в свежести яиц, поскольку готовится без термальной их обработки. Итак, желток взбит с солью и сахаром. Взбивать долго, пока сахар не перестанет хрустеть на пробе.
3
Ягоды помыть, черешни разрезать пополам и удалить косточки. Мяту мелко порубить. Разложить на блюдо ягоды, сухарики, посыпать мятой.
4
Полить сверху гоголь-моголем, посыпать шафраном, чиа или стружкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941001
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
