Эти «Лодочки» понесут вас по волнам гастрономического наслаждения

Делаем заправку. В миску выливаем сметану, добавляем натёртый сыр, пропущенный через пресс чеснок, мелко порубленную зелень и паприку. Перемешиваем.

Теперь из лаваша делаем заготовку лодочек. Лист лаваша складываем пополам. Дважды подворачиваем широкие края листа лаваша. Затем противоположные края загибаем по одному разу. Каждый край соединяем друг с другом и закалываем зубочистками. «Лодочки» готовы.

На каждом кусочке куриного филе делаем вертикальные надрезы на расстоянии двух-трёх сантиметров друг от друга. Солим и перчим. Перекладываем подготовленное филе в лодочки из лаваша. Вымытые томаты и шампиньоны нарезаем тонкими кольцами. В надрезы филе выкладываем поочерёдно томаты и грибы. Закрываем фаршированное филе приготовленной заправкой.

Яйцом слегка взбиваем вилочкой. «Лодочку» из лаваша промазываем яйцом. Перекладываем «лодочки» на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой духовке 30-35 минут при 180 градусах.

Подаём порционно или на общем блюде.

Приятного аппетита и удовольствия от вкусной и полезной пищи!