Пышные Оладьи на кефире❤️

Берём кефир, у меня бутылочка 400 мл., 3,2% жирности. Кефир должен быть комнатной температуры, если нет времени ждать, можно вылить кефир в ёмкость и подогреть в микроволновке, буквально 30 секунд. После чего в кефир добавляем пол чайной ложки соды, перемешиваем и оставляем минут на пять. 👌

В отдельную тарелку разбиваем яйцо, добавляем 1 ст.л. подсолнечного масла, 1 ст.л. сахара (кто любит очень сладкие, можно добавить 2 ст.л.), щепотку соли и тщательно перемешиваем. Полученную смесь выливаем в кефир и хорошенько размешиваем. Следом добавляем муку, у меня вышло 8 ст.л. с горкой, консистенция должна получится «густой сметаны», тщательно перемешиваем и даём постоять 15-20 минут.

После чего выпекаем оладушки на раскалённой сковороде, на среднем огне. Блюдо готово ✅ Приятного аппетита ⚜️ Подписывайтесь на мой кулинарный блог в Инстаграм kulinarka_tver и увидишь рецепт первым🌺 https://www.instagram.com/p/B0RFy8qlynx/?igshid=13lb2n8cjw4cm