1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Окрошка с курицей на квасе и овощными крокетами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Прохорова 🏃♂️
Непревзойденный фаворит среди других блюд в жаркую летнюю пору #окрошка #краскилета
Ингредиенты
- яйца сваренных в крутую 3 шт
- средних свежих огурца 2 шт
- зеленого лука 1 небольшой пучок
- укропа 1 небольшой пучок
- грудка куриная 1 шт.
- Соль по вкусу
- Горчица по вкусу
- Квас белый классический
- Сметана
- картофелин сваренных в кожуре 5-6 шт
- свежее яйцо 1 шт
- Зелень свежая по желанию
- морковь отваренная по желанию 1 шт
- муки 2-3 столовых ложки
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности. Снимаем кожу, извлекаем кости, нарезаем небольшими кусочками.
2
Огурцы моем, нарезаем соломкой.
3
Яйца очищаем, мелко рубим.
4
Зелень мелко рубим.
5
Смешиваем яйца, курицу, огурец, лук, укроп.
6
Раскладываем по порционным тарелкам, добавляем по столовой ложке сметаны, горчицу по желанию, заливаем квасу.
7
Подаем с крокетами. Для которых картофель (можно с морковью) очищаем, натираем на терке, добавляем яйцо, соль по вкусу, по желанию рубленную зелень, муку, тщательно перемешиваем, формируем шарики. Обжариваем на сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881421
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
