Стейк "Аля-Дина"

●окорочка промыть+просушить+удалить кожу ●аккуратно вдоль косточки сделать надрезы ●осторожно отделить филе от косточки(не удаляя кость)до середины окорочка ●разрезать по середине окорочка в районе сустава на -2 части(не повредите косточку) ●получиться -2 стейка.

Стейки отбить+ посыпать специями+крахмалом с двух сторон+обжарить на сковороде с двух сторон ●на каждый стейк положить по кружочки помидор+сверху выложить сырную шапочку.

●сырная шапочка:(яйцо+майонез+сыр=перемешать) ●запечь в духовке приt°180 -10 мин(до румяного цвета)

●выложить на блюдо+украсить зеленью и овощами ●можно подавать с любым гарниром.

●приятного аппетита 👍🌹❤❤❤