Пышки с колбасой и сыром

Замешиваем тесто)) достаточно тугое, чтобы не липло к рукам. Оставляем подниматься на 30-40 минут.

Яйцо взбиваю венчиком. Сыр и колбасу натереть на крупной тёрке и перемешать.

Когда тесто будет готово, делаем небольшие лепешки, я делаю просто руками)) см 15 в диаметре...в середину выкладываем начинку и собираем тесто, собирая в складочки по краю... Немного приминаю. Яйцо взбиваем венчиком. Обмазываем пышку, чтобы она получилась румяной и блестящей.... Оставшееся яйцо и залила в пышки через отверстие сверху)).

Отправляем в духовку разогретую до 200 градусов... 10-15 минут и пышки готовы, приятного аппетита! 🤗