Пышки дрожжевые

Name: Пышки дрожжевые
Ingredients: муки; сливочного масла; сахара; сахарной пудры; молока; сухих дрожжей; яйца; лимона (цедра); сока лимона; курага; изюм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

600-700 г муки 200 г сливочного масла 130 г сахара 130 г сахарной пудры 125 мл молока...

Ингредиенты

муки 600-700 г

сливочного масла 200 г

сахара 130 г

сахарной пудры 130 г

молока 125 мл

сухих дрожжей 10 г

яйца 3

лимона (цедра) 1/2

сока лимона 2 ст. л.

курага

изюм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Развести дрожжи в 50 мл воды, добавив 1 ч.л. сахара, оставить для поднятия.

Сливочное масло размягчить, взбить вместе с сахаром, вбить яйца, продолжая взбивать, добавить молоко, муку и цедру, курагу с изюмом добавить в конце, оставить тесто, пока оно не поднимется в 2 раза.

Обмять тесто, раскатать пластом 1 см толщиной, разрезать на прямоугольники, выложить их на смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой противень, оставить на 20 мин для расстойки.

Выпекать пышки дрожжевые около 15 мин в духовке, разогретой до 180 градусов.

Через сито просеять сахарную пудру, добавить 2 ст.л. сока лимона, быстро перемешать, обмазать пышки глазурью и дать обсохнуть.

...