Пышки на молоке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Полина🤎
Привет! Совсем недавно вместе с сыном были в "Пышечной". Безумно вкусные пышки....
2 - 2,5 часа
17
Ингредиенты
- Тёплое молоко 250 мл.
- Сухие дрожжи (у меня быстрые) 11 гр.
- Желтки 2 шт.
- Масло сливочное 40 гр
- Мука 500 гр.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 60 гр.
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Молоко разогреть в микроволновке или в сотейнике с толстым дном. Добавить сахар, соль, дрожжи. Хорошо смешать и оставить в тёплом месте на 15-20 минут.
2
Добавить муку. Сливочное масло (можно растопить, но так как у меня тестомешалка и масло было мягким, я положила цельный кусочек). Желтки.
3
Тесто замешать: руками или тестомешалкой. У меня тестомешалка: время замеса и поднятия теста 1 час и 30 минут.
4
Тесто получается мягким, эластичным.
5
Разделить тесто на маленькие части. Сформировать колобки (17 шт. - примерно по 50 гр. один). Оставить в тёплом месте на 10-15 минут для поднятия.
6
В сковороду (высокую) залить растительное масло. Нагреть. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. У меня на одну пышку вышло 1,5 минуты при режиме 2.
7
Можно внутрь с помощью кондитерского шприца добавить крем. Можно подавать со сметаной или посыпать сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96809
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
0
0
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!