Пышки с начинкой

Name: Пышки с начинкой
Ingredients: Клейковина; кипятка; сахара; муки; Опара; тёплого молока; быстродействующих дрожжей; муки; сахара; Тесто; яйцо; Начинка; Масло сливочное; Зелёный лук; Окорок (можно взять :грудинку,говядину,балык что угодно); Для смазки; Желток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Елисеева✈

Ингредиенты

Клейковина

кипятка 30 мл

сахара 1 столовая ложка

муки 1 столовая ложка

Опара

тёплого молока 110 мл

быстродействующих дрожжей 1 чайная ложка

муки Столовая ложка

сахара Столовая ложка

Тесто

280

яйцо 1

Начинка

Масло сливочное

Зелёный лук

Окорок (можно взять :грудинку,говядину,балык что угодно)

Для смазки

Желток

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем опару :смешать все ингредиенты и дать остыть 10 минут.

Делаем клейковину :смешать ингредиенты (получиться густая каша).

Делаем тесто : муку смешиваем с яйцом и добавляем нашу опару и клейковину,все хорошо перемешиваем (тесто должно слегка липнуть к рукам) оставить на час в тёплом месте.

Разделить тесто на шарики,завернуть туда начину,сделать надрез и сверху выложить лук смешанный с маслом,смазать желтком.