Вареники пышки как у бабушки

Name: Вареники пышки как у бабушки
Ingredients: гр муки; кефира; ч ложка соды; ч ложка сахара; ч ложка соли; ч ложка дрожжей; гр воды; Картофель толченый с луком для начинки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Рыжих

Попробовав раз вы больше не будете покупать их в магазине, очень лёгкий и простой...

Ингредиенты

гр муки 600-700

кефира 500 мл

ч ложка соды 1

ч ложка сахара 1

ч ложка соли 0.5

ч ложка дрожжей 0.5

гр воды 100

Картофель толченый с луком для начинки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кефир должен быть комнатной температуры, сода, соль и сахар добавить в кефир и отставить в сторону пусть чуть постоит (гасить соду не нужно).

Пол чайной ложки дрожжей растворить в теплой воде и добавить 0.5 ч ложки сахара, дать постоять минут 10

Начинку я приготовила картофель толченый с обжаренным луком

В кефир добавляем дрожживую опару и теперь вмешиваем муку (я сыпала на глаз), тесто должно получиться нежное,воздушное,чтоб не липло к рукам. Сразу можно лепить вареники, раскатывать не тонко а пол сантиметра примерно они ещё набухнут при варке. Варить на пару 8 мин.