Новый год Блюда с колбасой

Новогодний "Мышки на сыре"

Name: Новогодний "Мышки на сыре"
Ingredients: отварные картофелины; яйца куриные (варёные); Отварная морковь средняя; Варёная колбаса или ветчина; сыра (не более); Небольшой маринованный огурчик; Маленькая головочка лука; Майонез; яйца перепелиные варёные (для украшения); маслины (для украшения); Сыр пластинками (для украшения)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Алф.🌳

Для этого блюда можно будет взять любой плотный салат. Я вам предлагаю свой вариант....

Ингредиенты

отварные картофелины 2-3
яйца куриные (варёные) 3
Отварная морковь средняя
Варёная колбаса или ветчина 150-200 гр
сыра (не более) 100 гр
Небольшой маринованный огурчик
Маленькая головочка лука
Майонез
яйца перепелиные варёные (для украшения) 3-4
маслины (для украшения) 2-3
Сыр пластинками (для украшения)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель, колбасу (ветчину), огурчик нарезать кубиками (стараемся резать мелко). Один кусочек колбаски оставить на хвостики мышкам. Лук репчатый нарезать кубиками (как можно мельче) и залить кипятком. Минут через пять отжать от воды.

Морковь и сыр натереть на мелкой тёрке. Яйца куриные разделить на белки и желтки. По-отдельности натереть на мелкой тёрке.

Собираем салат. Соединяем в одной посуде: картофель, колбасу (ветчину), лук, сыр, морковь, белки, огурчик. Добавляем майонез (много не добавлять- салат не должен быть жидким).

Выкладываем наш салат на блюдо. Можно использовать для этого форму. Сверху обсыпаем со всех сторон тёртым желтком. И переходим к подготовке украшения. Салат на это время поставьте в холодильник.

На пластиночках сыра вырезать отверстия разного размера. Сделать это можно крышками от бутылок, колпачками от ручек и т.д.

Из перепелиных яиц делаем мышек. Для этого коктейльной трубочкой вырезать места для носика, глазок и хвостика. Той же трубочкой из маслин вырезать носик и глазки. Хвостик из колбасы (ветчины).