Новогодний "Мышки на сыре"

Name: Новогодний "Мышки на сыре"
Ingredients: отварные картофелины; яйца куриные (варёные); Отварная морковь средняя; Варёная колбаса или ветчина; сыра (не более); Небольшой маринованный огурчик; Маленькая головочка лука; Майонез; яйца перепелиные варёные (для украшения); маслины (для украшения); Сыр пластинками (для украшения)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Алф.🌳

Для этого блюда можно будет взять любой плотный салат. Я вам предлагаю свой вариант....

Ингредиенты

отварные картофелины 2-3

яйца куриные (варёные) 3

Отварная морковь средняя

Варёная колбаса или ветчина 150-200 гр

сыра (не более) 100 гр

Небольшой маринованный огурчик

Маленькая головочка лука

Майонез

яйца перепелиные варёные (для украшения) 3-4

маслины (для украшения) 2-3

Сыр пластинками (для украшения)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель, колбасу (ветчину), огурчик нарезать кубиками (стараемся резать мелко). Один кусочек колбаски оставить на хвостики мышкам. Лук репчатый нарезать кубиками (как можно мельче) и залить кипятком. Минут через пять отжать от воды.

Морковь и сыр натереть на мелкой тёрке. Яйца куриные разделить на белки и желтки. По-отдельности натереть на мелкой тёрке.

Собираем салат. Соединяем в одной посуде: картофель, колбасу (ветчину), лук, сыр, морковь, белки, огурчик. Добавляем майонез (много не добавлять- салат не должен быть жидким).

Выкладываем наш салат на блюдо. Можно использовать для этого форму. Сверху обсыпаем со всех сторон тёртым желтком. И переходим к подготовке украшения. Салат на это время поставьте в холодильник.

На пластиночках сыра вырезать отверстия разного размера. Сделать это можно крышками от бутылок, колпачками от ручек и т.д.

Из перепелиных яиц делаем мышек. Для этого коктейльной трубочкой вырезать места для носика, глазок и хвостика. Той же трубочкой из маслин вырезать носик и глазки. Хвостик из колбасы (ветчины).