Курица по-итальянски (каччиаторе)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
#намоейкухне #курица #курицапоитальянски #каччиаторе #курицакаччиаторе...
40 минут (без учёта времени на варку бульона)
7 порций
7
Ингредиенты
куриные голени 7 шт
шампиньоны 400 гр
сельдерей 2 стебля
помидор 3 шт
сладкий перец 2 шт
лук 1-2 шт
чеснок 1 зубчик
маслины без косточек 200-250 гр
зелень: петрушка и укроп 1 пучок
белое сухое вино 130 мл
куриный бульон 130 мл
оливковое масло
сухие специи: базилик, орегано, паприка
соль, перец, сахар
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
На помидорах сделать надрезы, положить в емкость и залить кипятком.
2
Грибы порезать на дольки среднего размера. Порезать сладкий перец и сельдерей. Измельчить лук и чеснок.
3
На сковороде разогреть оливковое масло, положить в сковороду голени и обжарить их до румяной корочки. Вытащить куриные голени из сковороды.
4
На сковороду, где жарились голени, выложить лук, грибы, сельдерей, сладкий перец. Перемешать. Жарить 5-7 минут. Добавить чеснок.
5
Пока овощи жарятся на сковороде, с помидоров снять шкурку и порезать. Измельчить зелень. Маслины разрезать пополам.
6
В сковороду вернуть куриные голени и выложить помидоры. Посолить, поперчить. Добавить по 1 ч.л. базилика, орегано и паприки. Влить белое сухое вино и бульон. Добавить немного сахара для баланса. Убавить нагрев плиты. Закрыть крышкой и потомить 10-15 минут.
7
Добавить в сковороду зелень и маслины. Отключить плиту и дать настояться ещё 5 минут.
8
Курица по-итальянски (каччиаторе) готова. Можно подавать. Приятного аппетита!
9
Видео приготовления смотрите на канале «На моей кухне» 👉🏼 Курица по-итальянски (каччиаторе)
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.99581
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
Видео приготовления смотрите на канале «На моей кухне» 👉🏼 Курица по-итальянски (каччиаторе) https://youtu.be/7JnkOD_Rzvs
25 августа 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!