Баурсаки

Name: Баурсаки
Ingredients: молока; воды; гр сухих дрожжей; яйцо; ст.ложка сахара; ч.ложка соли; гр слив. масла; гр муки; масло для жарки; ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ksusha

Баурсаки,они же пышки,они же пончики) Моя семья обожает их,они легкие,воздушные и очень...

Ингредиенты

молока 250

воды 0,5 стакана

гр сухих дрожжей 5

яйцо 1

ст.ложка сахара 1

ч.ложка соли 0,5

гр слив. масла 70

гр муки 600

масло для жарки

ванилин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Молоко смешать с водой и слегка нагреть,всыпать дрожжи и сахар,размешать и пусть постоит все 15 минут.Затем добавить яйцо,соль, ванилин и растопленное масло. Постепенно всыпать муку,замешивая мягкое,эластичное тесто. Вымешивать 5-8 минут. Накрыть пленкой и поставить в тепло на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться вдвое.

Подошедшее тесто раскатать в пласт,толщиной в 1 см и нарезать на прямоугольники. Дать заготовкам подойти еще 20 мин. Жарить в раскаленном растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Готовые баурсаки выложить на бумажное полотенце,чтобы стекло лишнее масло. Пышки можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!)

...