1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Баклажанная икра жареная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Фаткулина
#веганскиерецепты и #веганзакуски
Ингредиенты
- баклажан 2 шт.
- перец сладкий 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 1 шт.
- томат 1-2 шт.
- чеснок 3-4 зуб.
- растительного масла 3 ст.л
- сахар 1 ч.л
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
79
человек планируют готовить
1
Лук и морковь очищаем от кожицы. Лук режем полукольцами, а морковь натереть на крупной терке. Сковороду разогреваем и вливаем растительное масло, лук и морковь обжариваем 5-7 минут.
2
У перца удаляем сердцевину и нарезать брусочками. Баклажаны нарезать брусочками. Перекладываем в сковороду и тоже обжариваем минут 10.
3
Томат очищаем от кожицы и нарезать, перекладываем в сковороду к овощам жарим 5 минут. Затем закрываем крышкой и тушить 10-15 минут.
4
Чеснок мелко измельчить и добавить к овощам за 5 минут до готовности. Добавить сахар, соль, черный молотый перец по вкусу, можно добавить острый красный перец. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851719
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
