Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажановая икра со скумбрией
Рецепт с фото пошаговый
Автор ХОЗЯЮШКА!!!!! ЛЕОНТЬЕВА СВЕТЛАНА 🏃♂️
Баклажан, скумбрия, лук, морковь, помидор, чеснок, приправы.
5 часов
13 банок
Ингредиенты
- Баклажан 4 кг
- Помидор 3 кг
- Лук 2,5 кг
- чеснок 2 большие головки
- Приправы
- Уксус 9%, 100 г
- Соль 3,5 ст. л
- Сахар 5 ложек
- Морковь 3 кг
- Скумбрия 2,5 кг
- Масло подсолнечное 250 гр
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Нарезаем баклажаны, обсыпаю солью и часа на 2 пока не даст сок.
2
Через мясорубку, по очереди отдельно всё пропускаю.
3
Обжариваю, лук с морковкой, когда всё будет готова, начинаю приступать к
основному.
4
Баклажан промыв, тушу на медленном огне, минут 40, потом добавляю потушенную морковь с луком к баклажанам и вместе сними тушу тоже где-то минут 30-40 эту, помидор, всю приправу добавляю сюда всё, перемешиваю, добавляю, соль, сахар, соль по вкусу можно регулировать, добавляю скумбрию нарезанную кусочками, перемешав и часа на 3, чтобы проварить всё, тушу всё на медленном огне, часто помешивая, по окончании добавляю уксус 100 мл минут и 15 тушу и можно выключать.
5
Всем приятного аппетита.
6
А запах стоит.....
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821913
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
