Цыплята с чесноком

Яйца хорошо вымыть, сварить в кипятке в течение 15 минут. Сразу охладить в холодной воде.

Чеснок очистить от шелухи, измельчить через пресс, перемешать со сметаной. Добавить соль по вкусу.

Охлажденные яйца очистить от скорлупы, аккуратно разрезать пополам. Желток из яиц вытащить и растереть вилкой. Добавить к сметане. Всё перемешать. Половинки белков уложить на тарелку, заполнить подготовленной смесью. Украсить веточками петрушки.

Если у вас осталась смесь, как у меня, можно приготовить бутерброды. Чёрный хлеб нарезать тонкими ломтиками, намазать смесью желтка со сметаной и чесноком. Украсить веточками петрушки.