Рецепт гречневых блинчиков с корицей

Name: Рецепт гречневых блинчиков с корицей
Yield: 8 порций
Ingredients: гречневой муки; белой муки; сахара; чайных ложки разрыхлителя; корицы; соли; цельного молока; растительного масла; яйца; Чистый кленовый сироп, для сервировки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Food Blog

#бабушкиныблины #блины #корица #домашняякухня #завтрак

20 минут

8 порций

Ингредиенты

гречневой муки 1 чашка

белой муки 1 чашка

сахара 2 столовые ложки

чайных ложки разрыхлителя 4 шт

корицы 2 чайные ложки

соли 1/2 чайной ложки

цельного молока 2 чашки

растительного масла 3 столовые ложки

яйца 2 шт

Чистый кленовый сироп, для сервировки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соберите ингредиенты.

В большой миске смешайте гречневую муку, белую муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль. Отложите в сторону.

В другой миске смешайте молоко, масло и яйца.

Добавьте смесь молока к смеси муки, помешивайте пока не образуется однородная масса. Часто при приготовлении блинов рецепт требует смешивания влажных и сухих ингредиентов до «просто смешивания». Причина этого заключается в том, что при смешивании муки с жидкостями начинает развиваться глютен. Эти белки дают структуру блинов, кексов и тортов. Чрезмерное смешивание может привести к выпечке, которая будет жесткой, липкой или неприятно жевательной.