Хлеб домашний на закваске

Name: Хлеб домашний на закваске
Ingredients: закваски ржаной; ржаной муки; льняной муки; пшеничной цельносмолотой муки; холодной родниковой воды; закваски для обмазки; Семечки для обсыпки(Лен, кунжут); розовой соли; коричневого сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элеонора Александрова

#рецептыдиабетикам

Ингредиенты

закваски ржаной 90 грамм

ржаной муки 100 грам

льняной муки 100 грамм

пшеничной цельносмолотой муки 100 грам

холодной родниковой воды 200 грам

закваски для обмазки 10 грам

Семечки для обсыпки(Лен, кунжут)

розовой соли 10 грамм

коричневого сахара 10 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В посуду наливаем воду, выкладываем закваску, соль, сахар. Размешиваем руками. Высылаем муку по мере её грубости: 1 ржаная, 2 льняная, 3 пшеничная. Хорошо вмешиваем тесто и ставим в теплое место на 3 часа.

Когда хлебушек поднялся, формуем красивые булочки, и даём постоять ещё 30 минут. Разогреваем духовку до 250°С.

Обмазываем хлебушек остатками закваски присыпаем семенами. И очень быстро не выпуская жар ставим в духовку на 20 минут при 250° и ещё 30 минут при 200°. Хлебу нужно остыть пару часов. Ароматный и полезный хлеб готов!!!