Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кекс лимонный с куркумой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Белова
Ингредиенты
- сливочного масла 80 г
- сахара 150 г
- яйца 2
- сметаны 20% 15 г
- лимонного сока 50 г
- Цедра двух лимонов
- муки 250 г
- разрыхлителя 1 ч.л.
- соды 1/2 ч.л.
- Соль на кончике ножа
- куркумы 2 ч.л.
- Для глазури :
- лимонного сока 200 г сахарной пудры 50 г
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Для начала мы включаем духовку на 180 градусов, она должна хорошо прогреться. Подготовленное сливочное масло (мягкое) смешиваем с сахаром и хорошо взбиваем. Туда же добавляем яйца, сметану и цедру лимона, смешиваем все до однородности. ⠀
⠀ ⠀В отдельную посуду просеиваем муку с разрыхлителем и солью, добавляем 2 чайные ложки куркумы. Теперь надо смешать нашу сухую смесь с масленой, надо добиться эффекта без комочков. ⠀
2
Подготавливаем форму для выпечки, желательно иметь специальную для кексов с отверстием посередине. Смазываем маслом и чуть присыпаем мукой, излишки удаляем, перевернув форму и чуть постучав. ⠀
⠀ ⠀Кладём тесто в нашу форму, выпекаем в духовке до готовности, проверить можно зубочисткой, сухая зубочистка при прокалывании — готово. Ориентировочно 40 - 45 мин. ⠀
3
Готовый кекс необходимо остудить полностью и только потом доставать из формы, иначе он может развалиться. ⠀
⠀ ⠀
🌝Для глазури необходимо смешать лимонный сок и сахарную пудру. Смешиваем хорошо, но не сильно быстро, пузырьки не должны появляться.
Остывший кексик поливаем нашей глазурью и оставляем отдохнуть ещё на часик.
4
НО! Можно сверху посыпать просто сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95889
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
