Сырный супчик с розочками из теста

Name: Сырный супчик с розочками из теста
Ingredients: Картофель; Морковь; Лук репчатый; Лавровый лист, перец горошком; Куриные крылышки(для бульона); Чеснок; Для розочек:; яйцо; Соль; оливкого масла; Мука; правленый сырок Дружба

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kamyshenkovaanna✈

#сырныйсуп

Ингредиенты

Картофель 2 штуки

Морковь 1 штука

Лук репчатый 1 штука

Лавровый лист, перец горошком

Куриные крылышки(для бульона)

Чеснок 2 зубчика

Для розочек:

яйцо 1

Соль щепотка

оливкого масла 1 ст. л.

Мука 70-80 грамм

правленый сырок Дружба 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим бульон, вынимаем крылышки. Их подаём отдельно к супу. Режем картофель кубиками и засыпаем в бульон. Морковь с луком пассеруем на сковороде и добавляем в бульон, даём повариться. Кладём лавровый лист.

Тем временем, готовим тесто для розочек - соединяем яйцо с солью и маслом, и добавляем постепенно муку. Вымешиваем эластичное тесто. Тонко раскатываем в пласт и натираем на крупной тёрке сырок. Сворачиваем аккуратно в трубочку, защипываем все края и режем на небольшие колечки. И тоже в кастрюлю. Даём покипеть 5 минут. Мелко режем чеснок и опускаем в кастрюлю, солим супчик и перчим. Можно добавить зелень укропа, но не обязательно!

Приятного аппетита!

...