Маринованные помидоры. Удобный рецепт с лимонкой (или уксусом)

Name: Маринованные помидоры. Удобный рецепт с лимонкой (или уксусом)
Yield: на 3-х л балон
Ingredients: Помидор; Болгарского перца 1/2 часть; Моркови 1/2-1/3 часть; Чеснока; Хрена; Петрушки; Укропа; Лавровых листа; Горький стрючковый перец по вкусу; Чёрной смородины; Вишни 2 листика; Душистого перца; Горького перца горошком; Гвоздики (если любите); Маринад на один 3-х л балон; Соли (30 гр); Сахара (60 - 80 гр); Лимонной кислоты (5 гр) или 3 ст. ложки уксуса (9 %)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Плеханова ✈

#заготовки #соленьяназиму Предлагаю вашему вниманию супер быстрый и простой в своём...

на 3-х л балон

Ингредиенты

Помидор 1,25-1,3 кг
Болгарского перца 1/2 часть
Моркови 1/2-1/3 часть
Чеснока 4-5 зуб.
Хрена 1/2 лист.
Петрушки 2-3 вет.
Укропа 2-3 вет.
Лавровых листа 2-3 шт.
Горький стрючковый перец по вкусу
Чёрной смородины 1 лист.
Вишни 2 листика
Душистого перца 5-6 шт.
Горького перца горошком 8-10 шт.
Гвоздики (если любите) 2 шт.
Маринад на один 3-х л балон
Соли (30 гр) 1 ст. л.
Сахара (60 - 80 гр) 3-4 ст. л.
Лимонной кислоты (5 гр) или 3 ст. ложки уксуса (9 %) 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чистые банки укладываем стандартный набор зелени: 1/2 болгарского перца 1/2 - 1/3 моркови 4 - 5 зубчиков чеснока 1/2 листа хрена 2 - 3 веточки петрушки 2 - 3 веточки укропа 2 - 3 лавровых листа Горький стручковый перец по вкусу 1 листик чёрной смородины 2 листика вишни

Укладываем в банки помидоры. Чтобы помидоры плотно легли, потряхиваем слегка баллон с помидорами.

Заливаем кипятком банки с помидорами и оставляем на полчаса прогреться.

Выливаем воду из банок в кастрюлю и ставим закипать.

В каждый баллон раскладываем следующие ингредиенты : 5 - 6 шт. душистого перца 2 шт. гвоздики (если любите) 8 - 10 шт. горького перца горошком 1 ст. ложку соли (30 гр) 3 - 4 ст. ложки сахара (60 - 80 гр) 1ч. ложку лимонной кислоты (5 гр) ИЛИ 3 ст. ложки уксуса (9 %) (50 - 55 гр)

Заливаем кипятком банки с помидорами и закатываем.

Чтобы соль, сахар и лимонка хорошо растворились, покатайте баллон по столу.

Убираем в тёплое место до полного остывания.

Всех желающих приглашаю на свой кулинарный канал в ютуб https://www.youtube.com/channel/UC_siticY4emM00G5IpdBZqQ