Баклажанный салат
Рецепт с фото пошаговый
Автор Maftuna Niyzamitdinova🌳
#заготовки на зиму Консервация!!
Ингредиенты
- Баклажаны 3 кг
- Морковь 0,5 кг
- Лук 0,5 кг
- Красный болгарский перец 0,5 кг
- Укроп
- Чеснок 3-4 головки
- Лавровый лист
- Черный перец в горошек
- Рассол: на 2 литра воды
- соли 2,5 стол.л
- уксусной эссенции 2 ст.л
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Порезать баклажаны шириной 1-1,5 см кольцами, пожарить с двух сторон в масле, остальные овощи сырые.
2
Морковь, болгарский перец соломкой, лук кольцами или полукольцами. Укроп и чеснок мелко нашинковать.
3
В стерилизованные банки уложить слоями: баклажаны, лук, морковь, болгарский перец, укроп, чеснок, лавровый лист и несколько горошин перца. Далее второй слой, утрамбовать. Закладывать овощи до горла.
4
Залить кипящим рассолом. Поставить кастрюлю с водой, на дно застелить полотенце и перенести банки в кастрюлю. С момента закипания воды, 30-40 минут. Затем закатать банки и укутать скатертью до остывания банок.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94955
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!