Лазанья с рыбой и морепродуктами

Name: Лазанья с рыбой и морепродуктами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Треска (или другая белая рыба); Копченый лосось; Раковые шейки (можно заменить креветками); Жирные сливки; Крем - фреш (либо нежирная сметана/йогурт); Горчица; Кнорр овощной бульон (порошок, но можно взять и кубик); Кабачок маленький; Листы для лазаньи (лучше свежие); Укроп; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Легкое, но очень питательное блюдо для особого случая! Удивите своего избранника!...

20 минут

2 порции

Ингредиенты

Треска (или другая белая рыба) 250 гр
Копченый лосось 50 гр
Раковые шейки (можно заменить креветками) 125 гр
Жирные сливки 125 гр
Крем - фреш (либо нежирная сметана/йогурт) 125 гр
Горчица 2 ст л
Кнорр овощной бульон (порошок, но можно взять и кубик) 2 ст л
Кабачок маленький 1 шт
Листы для лазаньи (лучше свежие) 4 шт
Укроп по вкусу
Оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачок разрезать поперёк на 2 части и натереть «вдоль» на крупной тёрке, чтобы получилось что-то типа спагетти. Обжарить до мягкости на оливковом масле.

Филе рыбы нарезать мелким кубиком. Лосося так же мелко нарубить.

Для соуса прогреть сливки и вмешать крем - фреш и горчицу. Добавить бульонный кубик и дать ему полностью раствориться.

Добавить рыбу и, если используете сырые, креветки или раковые шейки. Проварить 3-4 мин, добавить лосося, прогреть.

Вернуть обжаренные кабачки в сковороду, все хорошо перемешать, приправить (осторожно с солью!!!! Бульон и лосось уже дадут достаточно!)

Листы лазаньи разрезать пополам и отварить в подсоленной воде 4 мин. Если используете не свежие листы, то действуйте как указано на упаковке (скорее варить придется чуть дольше).

Собираем лазанью! Выложить лист и смазать оливковым маслом, сверху выложить морепродукты, и так 3 раза. Последний лист смазать маслом, полить соусом и посыпать укропом. Приятного аппетита! И незабываемого ужина!

...