Манник

Ловите несложный рецептик просто божественного манника✨Он получается нежный, пористый и очень пышный☁️. Растапливаем сливочное масло в микроволновке или на водяной бане и оставляем в сторонку (оно должно остыть).

Заливаем манку кефиром, добавляем сахар или другой подсластитель, хорошенько перемешиваем.

В получившуюся однородную массу добавляем соль, яйца, остывшее сливочное масло и ещё раз перемешиваем.

Добавляем муку, просеянную с разрыхлителем, замешиваем густое жидкое тесто.

Силиконовую форму для запекания смазываем сливочным или растительным маслом(можно ещё сверху присыпать манкой, тогда у готового манника получиться лёгкая хрустящая корочка 😋). Если делаете в железной форме, то тогда предварительно застелите ее бумагой для выпечки.

Заливаем тесто в форму, равномерно распределяем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут (проверяйте на готовность зубочисткой или деревянной шпажкой).

Готовый манник получается очень сочным и вкусным, но можно сделать его ещё вкуснее😚Итак, вот мой секретный метод: поливаем только что приготовленный манник молочком~ Так у него получается чудный творожно-молочный вкус. Ммм, пальчики оближешь~