Шоколадный мини тортик🍫

Name: Шоколадный мини тортик🍫
Ingredients: Мука; Какао; Крахмал кукурузный; Сахар; Соль; Ваниль или ванильный сахар; Яйцо; Масло сливочное растопленное; Молоко; Шоколад темный(хорошего качества)для помадки; Сливки(у меня 33%,но можно и 10% если нет)для помадки; Все ингредиенты комнатной температуры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Aberfel_di 🏃‍♂️

Очень вкусный,очень влажный,быстрый и простой в приготовлении тортик.#десерты #выпечка...

Ингредиенты

Мука 120 гр

Какао 25 гр

Крахмал кукурузный 30 гр

Сахар 150 гр

Соль щепотка

Ваниль или ванильный сахар по вкусу

Яйцо 1 шт

Масло сливочное растопленное 30 гр

Молоко 140 гр

Шоколад темный(хорошего качества)для помадки 50 гр

Сливки(у меня 33%,но можно и 10% если нет)для помадки 50 гр

Все ингредиенты комнатной температуры

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В одной посуде венчиком хорошенько смешать все сухие просеянные ингредиенты,в другой все мокрые.Соединяем сухие ингредиенты с мокрыми и хорошо перемешиваем венчиком.Должно получиться тесто консистенции не густой сметаны.

Очень долго перемешивать и тем более взбивать тесто не надо.Достаточно добиться его однородности. Если долго мешать тесто,бисквит может стать клеклым,как будто сырым,не пропеченным внутри.Тесто выливаем в разъемную форму смазанную сливочным маслом и выпекаем в заранее разогретой духовке при 170° около 30-40 минут. Все зависит от вашей духовки,готовность проверить с помощью деревянной шпажки.

Готовый и еще тёплый бисквит заливаем помадкой. Для помадки подогреваем сливки почти до кипения и добавляем поломанный на мелкие кусочки шоколад. Перемешиваем до полного растворения и снимаем с огня.Поливаем тёплой помадкой бисквит.Можно сразу наслаждаться этим наивкуснейшим шоколадным бисквитом☕🥮