Шоколадный блинный тортик

Приготовим ингредиенты.

К яйцам добавить кефир, подсластитель, все смешать.

Сухие ингредиенты смешать, просеять к тесту.

Все хорошо перемешать, чтоб не было комочков.

Разогреваем антипригарную сковородку и жарим блинчики. Сковороду можно смазать каплей масла. Я жарила на сухой.

Жарим с двух сторон под крышкой на среднем огне. У меня вышло 11 блинчиков.

Затем блинчики обрезаем, можно блюдцем, как у меня.

Обрезки не выбрасываем, делаем из них крошку для украшения.

Для крема смешиваем творожный сыр, мягкий творог и подсластитель.

Когда все блинчики готовы, собираем торт, блинчик, крем, блинчик и т. д.

Бока тортика тоже обмазываем кремом, затем посыпаем крошкой со всех сторон.

Ставим пропитаться в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!!!