Куриные палочки на шпажках

Каждое куриное филе резу на 4 ровные части (итог 8 кусочков), откладываю в сторону, на разделочную доску стелю пергамент наливаю немного растительного масла, беру 1 кусочек от филе со всех сторон обтираю его в этом масле, затем накрываю сверху бумагой и скалкой начинаю отбивать.

Чуть больше половины имеющегося сыра натираю на крупной тёрке, смешиваю с розмарином, чесноком, солью, этой смесью посыпаю отбитое мясо, кладу на край шпажку и скручиваю рулетик, все вышеуказанные действия проделываю со всеми кусочками курицы.

В трех чашах распределяем, 1 мука, 2 куриные яйца взбитые и смешанные кунжутом и с сыром, (натертым на мелкой тёрке), 3 панировочные сухари.

Куриный рулетик Сначала отправляю в муку, затем в яичную смесь и в завершении в сухари. В сковороде разогреваю растительное масло и отправляю рулетики на жарку, по несколько минут с каждой стороны до румяности. Для меня это блюдо как фастфуд из-за этого я готовила на гарнир к нему ещё картофель фри.