Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Судак с картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elizaveta Khurtina
Подавать на стол на подушке из тушенной капусты
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории151 
0 %
11 г
0 %
8 г
0 %
13 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Капусты 1 кочан
- Соль
- Сливочного масла 3 ст. л.
- Муки 3 ст. л.
- Молока 500 мл
- Молотый черный перец
- Тертый мускатный орех
- Филе судака 4 (по 150 г)
- Картофеля 700 г
- Яйца 2
- Топленного масла 2 ст. л.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Капусту тонко нашинковать и бланшировать в кипящей подсоленной воде. Спассеровать муку на сливочном масле. Влить молоко и варить 3-5 минут. Посолить, поперчить, приправить тертым мускатным орехом. В получившийся соус положить капусту.
2
Рыбу посолить и поперчить. Яйца взбить, посолить и поперчить. Картофель очистить, вымыть, нарезать очень тонкими кружками и смешать с яйцами.
3
Нагреть на сковороде топлёное масло. Половину картофель разделить на четыре порции и выложить на сковороду. На картофеле выложить по кусочку судака. Накрыть рыбу оставшимся картофелем и обжаривать со всех сторон до готовности. Подать рыбу на подушке из капусты. Украсить по желанию.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96848
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
