Малосольные помидоры

Подготовим помидорки. Я вырезала "задок" и разрезала их на 4 части только не до конца.

У меня 21 помидор, на них я взяла 1 столовую ложку соли, полторы чайной ложки сахара и одну чайную ложку перца чёрного молотого.

Выдавила сок одного лимона. Далее порезала зелень, у меня кинза, петрушка и зелёный лук в идеале ещё нужен укроп, но у меня его не было 😃, смешала с чесноком. Мне понадобилось полторы головки.

Затем натираем каждый помидор специями внутри, это удобно делать руками, потом поливаем каждый помидор чик лимонным соком и затем начиняем зеленью.

Накрываем пищевой пленкой, и ставим сверху гнёт на 6 часов, но в идеале лучше делать на ночь.

Помидоры получаются очень вкусные и ароматные.