Кавказская кухня Аджапсандал

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Аджапсандали (вариация на тему)

Name: Аджапсандали (вариация на тему)
Yield: 2
Ingredients: Овощи кабачок,баклажан; Баранины с говядиной; Картофелин; Помидоры (я положила немного); Болгарского перца; Воды; Топленого масла; Растительного масла(у меня кукурузное); Чеснока; Зелени кинзы,петрушки и лука; Сванская соль по вкусу; Луковицы разного цвета; Зеленого перца чили 1/2 часть; Морковь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

#вокругсвета #грузинскаякухня Эту вариацию подсказали мне сами продукты и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Овощи кабачок,баклажан 300 г
Баранины с говядиной 350-400 г
Картофелин 5
Помидоры (я положила немного) 2 шт.
Болгарского перца 100 г
Воды 300 мл
Топленого масла 1 ст. л.
Растительного масла(у меня кукурузное) 3-4 ст. л.
Чеснока 2 зуб.
Зелени кинзы,петрушки и лука 1 пуч.
Сванская соль по вкусу
Луковицы разного цвета 2 шт.
Зеленого перца чили 1/2 часть
Морковь

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Наливаем в глубокую сковороду кукурузное и топленое масло.Мясо режем на кусочки и обжариваем со всех сторон.Наливаем горячей воды и солим сванской солью.Я добавила щепотку сахара.

Начинаем выкладывать овощи,лучше порезать крупно:лук,морковку,баклажан,перец зелёный Чили.

Далее болгарский перец,помидору кольцами.Верхний слой из фигурного картофеля картофеля.Посыпаем чесноком и зеленью.Тушим под крышкой 40 минут.

За это время в сковороде вода вся впиталась,т.к картофель очень крахмалистый.Получилось очень вкусно!

...