Картошечка с минтаем в духовке

Name: Картошечка с минтаем в духовке
Ingredients: филе минтая (вес размороженной рыбы); картофеля; луковицы; майонеза; сухой лимонной цедры; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳

Минтай несколько суховатая рыбка, и я приспособилась готовить её с картофелем, луком и...

Ингредиенты

филе минтая (вес размороженной рыбы) 500 г

картофеля 500 г

луковицы 2

майонеза 100-150 г

сухой лимонной цедры 2 ч.л.

соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе минтая нарезать полосочками. Уложить половину от массы на дно формы (у меня стеклянная жаропрочная кастрюля с крышкой). Посолить совсем немного, так как солить будем каждый слой, поперчить молотым чёрным перцем, присыпать 1 ч.л. лимонной цедры. Лук нарезать тонкими полукольцами и четверть от объема уложить поверх рыбки.

Картофель очистить и нарезать кружочками. Уложить слоем над рыбой и луком, посолить, поперчить. Потом снова слой лука, рыбы, лука, картофеля, лука. Поверх всего обмазать майонезом.

Закрыть крышкой (если форма без крышки, закрыть фольгой), поставить в духовку при t=200°, запекать около 30 минут, в зависимости от духовки. Готовность проверить деревянной шпажкой - картофель должен мягко протыкаться.