Тёплый салат с жареным сыром и грибами♥️

Помидоры порезать крупными кубиками, брынзу кубиками толщиной 1 см× 2 см×2.5 см. Зелень мелко нашинковать. Чеснок выдавить через пресс. Обжарить шампиньоны на среднем огне до готовности и золотистого цвета минут 15. Откинуть на салфетки, чтобы лишний жир впитался Долить масла в сковороду, нагреть ее хорошенько и быстренько обжарить брынзу с двух сторон до золотистости.

Брынза нужна именно твердая, мягкая расплавится, и жарить ее маленькими партиями по 7-8 шт в достаточном количестве масла, она должна там плавать, на сухой сковороде или если масла мало она начнет таять. Брынзу также откинуть на салфетки, чтобы лишний жир впитался. Теперь соединяем грибы, помидоры, брынзу, зелень, листья салата нарезанные, чеснок. Заправка оливковое масло, лимонный сок, перец и немного соли. Этот салат считается теплым, поэтому есть его можно как теплым, так и холодным.🍽

Приятного аппетита ♥️