Шашлык куриный ПП

Куриное филе помыть и порезать приблизительно на кусочки 2*3 см.

Нарезанные кусочки курицы посыпать карри, не жалея. И заливаем 4 столовые ложки соевого соуса, все тщательно перемешиваем. Солить не надо, в соевом соусе соли и так хватает. И всё оставляем на 2-3 часа, можно и на ночь, в принципе может мариноваться до двух суток.

После того как выдержали время, одеваем кусочки куриного филе на деревянные шпажки. У меня получилось по 4 кусочка на шпажку. Я готовила в посуде айкук, по этому просто положила шашлык в сотейник айкук и накрыла крышкой, сработал водяной затвор и через 20 минут шашлык готов. Запекается в соответственном соку, и получается мягким и сочным. Приятного аппетита 😄

Если нет посуды айкук, можно спросит у меня где взять. А ещё можно запечь в духовке, выложив на противень. Только на дно противня надо налить воды и смотреть чтобы шашлык не пригорел. И по времени 50-60 минут, в разогретую духовку. Но чаще шашлык в духовке получается суховат, так как весь сок выходит. Пробовали первых 30 минут шашлык накрывать фольгой, а потом снимать и ещё запекать 30 минут. Но с приготовлением в посуде айкук не сравнить. Экономит время и вкус обалденный.