Салат с баклажанами

Name: Салат с баклажанами
Ingredients: Баклажан; Красные помидоры черри; Желтые помидоры черри; Оливковое масло для обжаривания; Соль, молотый перец; Творог 5%; Зелень для украшения; Для заправки:; Чеснок; Базилик; Острый соус чили; Соль, молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена🏃‍♂️

🔸на 100грамм - 54.29 ккал🔸Б/Ж/У - 18.08/1.78/4.11🔸

Ингредиенты

Баклажан 1 шт

Красные помидоры черри 8-10 шт

Желтые помидоры черри 8-10 шт

Оливковое масло для обжаривания

Соль, молотый перец по вкусу

Творог 5% 100 гр

Зелень для украшения

Для заправки:

Чеснок 3 зубчика

Базилик несколько листиков

Острый соус чили по вкусу

Соль, молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Баклажан помыть и нарезать тонкими ломтиками. Посолить и оставить минимум на полчаса. Промыть и обсушить. 2. Обжарить до готовности на разогретой с оливковым маслом сковороде. Посолить и поперчить. Выложить кусочки баклажана на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

3. Помидоры черри помыть и нарезать. 4. Для заправки мелко порезать чеснок, смешать, полить маслом, посолить, поперчить, полить острым соусом чили (по вкусу). 5. Выложить все ингредиенты салата на сервировочное блюдо, добавить творог. Полить заправкой и украсить зеленью. Приятного аппетита!

...