Морковные драники

Name: Морковные драники
Yield: 2-4 порции
Ingredients: моркови; яйцо; яичный белок; муки; тертого пармезана; молотого тмина; обезжиренных сливок; оливковое масло первого холодного отжима; морская соль; свежемолотый черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Яркое и полезное блюдо от Юлии Высоцкой! #украинскаякухня #вегетарианство...

30 минут

2-4 порции

Ингредиенты

моркови 500 г

яйцо 1

яичный белок 1

муки 30 г

тертого пармезана 50 г

молотого тмина 1 ч. ложка

обезжиренных сливок 50 мл

оливковое масло первого холодного отжима

морская соль

свежемолотый черный перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь почистить и натереть на крупной терке.

Взбить яйцо и белок. Добавить муку, пармезан, тмин и сливки, посолить, поперчить и все тщательно перемешать.

Разогреть в сковороде немного оливкового масла. Выложить столовую ложку массы на сковороду и разровнять. Можно одновременно жарить несколько драников, но следить, чтобы они не слипались друг с другом. Жарить приблизительно 2-3 минуты на каждой стороне и выкладывать в жаропрочную форму.

Поставить форму с драниками в разогретую до 180 духовку на 5-7 минут (возможно и дольше, если не очень хорошая духовка), они станут пышными и красивыми. Подать со сметаной.