Запечённое куриное филе под сырно-овощной "шубкой"

Name: Запечённое куриное филе под сырно-овощной "шубкой"
Ingredients: куриное филе; небольшой помидор; сладкий перец; чеснока; майонеза; сметаны; сыра; Немного свежего укропа; Соль, перец; Для маринада:; оливкового масла; тертого имбиря; лимонного сока; Соль, перец и специи-

Рецепт с фото пошаговый

Автор JAM

За счет добавления овощей мясо получается очень сочным и мягким, чеснок и пряности...

Ингредиенты

куриное филе 2 шт
небольшой помидор 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
чеснока 2 зубчика
майонеза 1 ст.л.
сметаны 1 ст.л.
сыра 200 гр.
Немного свежего укропа
Соль, перец по вкусу
Для маринада:
оливкового масла 2 ст.л.
тертого имбиря 1/2 ч.л.
лимонного сока 1. ч.л.
Соль, перец и специи- по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе хорошенько промываем и обсушиваем.

Разрезаем вдоль на две части и слегка отбиваем. Куриное мясо, в отличие от свинины и говядины, нежное и мягкое, поэтому сильно отбивать его не стоит.

В миске смешаем ингредиенты для маринада, обмазать им филе и оставить мариноваться 30 мин.

Теперь готовим шубку из овощей. Для этого в миске смешаем мелко нарезанные помидор, сладкий перец и лук. Добавим к овощной смеси 2 раздавленных зубчика чеснока, зелень укропа, соль, перец и перемешаем с майонезом и сметаной. Состав "шубки" можете менять на своё усмотрение, можно добавить грибы, картофель, оливки и др.

Поверх отбивных разложим овощную смесь и посыпем сыром.

Отправляем филе с овощами в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Наша сочная курочка с аппетитной сырной корочкой готова! Подавайте с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!

...