Завтрак Обед

Воздушные колечки с творожно-сливочным кремом

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Воздушные колечки с творожно-сливочным кремом

Name: Воздушные колечки с творожно-сливочным кремом
Yield: 8 порций
Ingredients: Воды; Просеянной муки; Сливочного масла; Яйца; Соли; Крем; Сливочного масла; Сахара (можно заменить сахарной пудрой); Творога; Сливочного сыра; Ванильного сахара или ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Танюшка Шеина 🌳

Одно из моих любимых лакомств😋🥯, воздушные и нежные - незаметно тают во рту...

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории322

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

23 г

0 %

Углеводы

24 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

126 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Воды 1 стак.
Просеянной муки 1 стак.
Сливочного масла 100 г
Яйца 4
Соли 1 щеп.
Крем
Сливочного масла 100 г
Сахара (можно заменить сахарной пудрой) 200 г
Творога 200 г
Сливочного сыра 200 г
Ванильного сахара или ванилина 1 пак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В небольшую кастрюльку наливаем воду, зажигаем плиту, добавляем в воду щепотку соли и сливочное масло, на медленном огне доводим смесь до кипения.

Снимаем с огня и засыпаем сразу весь стакан просеянной муки, тщательно перемешиваем, у вас должен образоваться нежный комок смеси.

Возвращаем смесь на огонь на 3 мин, снимаем снова и даем остыть 10 мин.

Вводим яйца по одному и хорошо перемешиваем.

Готовую смесь закладываем в кондитерский мешок и отсаживаем кольца на противень, включаем духовку на разогрев и выставляем температуру более 200 градусов.

Выпекаем кольца при температуре 220-230 градусов около 15 мин, затем убавляем до 190 градусов и выпекаем еще 10-15 мин до получения румяной корочки.

Достаем из духовки и остужаем.

Для крема соединяем вместе творог, сахар(сахарную пудру), сливочный сыр и сливочное масло до однородности и пышности, убираем в холодильник.

Закладываем крем к кондитерский мешок, у меня насадка длинная для профитролей, делаем небольшие дырочки в кольцах и наполняем.

Сверху посыпать сахарной пудрой, приятного аппетита 👌

...